黎麦小米汤的作用与功效一般包括润肠通便、调理血糖、温脾补胃等，对身体有一定的。
1、润肠通便藜麦属于一种粗粮食物，其中的营养成分比较丰富，含有的纤维素能够起到吸水膨胀的效果，有利于软化大便，促进粪便形成和排出，达到通肠润便效果。
2、调理血糖藜麦属于低脂肪、低热量的食物，藜麦熬汤来喝，能够参与酶的活性，有利于促进胰岛素的分泌，在一定程度上能够调理血糖、辅助降糖。
3、温脾补胃藜麦小米汤比较好消化，而且藜麦本身属于健脾的食材，能够促进脾胃的功能，帮助食物的消化。
除此之外还具有补肝护肝等功效，维护人体的生理平衡。