金桔酱具有止咳、化痰、美容养颜、消食护胃的功效，金桔的药用价值是比较高的，适量食用以后对身体有一定好处。
1、止咳金桔是一种营养价值比较高的水果里边含有丰富的维生素，C将金桔晒干饮用泡水喝以后可以增强人体抗病能力，也可以清肺止咳，能够缓解人体出现的咳嗽症状。
2、化痰金桔的药效价值是比较高的，里边含有丰富的维生素，人体食用以后能够补充身体营养，还可以达到很好的化痰效果，能够缓解人体出现的咳嗽咳痰多的现象。
3、美容养颜同时里面还含有大量的微量元素，女性食用以后能够起到很好的美容养颜作用，还可以改善皮肤的肤质，使皮肤更加光滑细腻。
4、消食护胃金桔里边含有丰富的有机酸，人体食用过多以后可以促进胃酸的分泌作用，但是在饮用的时候也要注意患有胃溃疡和十二指肠到的刺激，引起身体出现不适应症状。但是在每次食用金桔的时候也要注意避免食用过多，因为里边含糖分比较多，人体过度食用导致一些糖分高引起血糖疾病。