1 孩子不爱吃饭的食谱
1.胭脂藕——鲜艳外表
材料：黑加仑300克，白糖30克，盐8克，白醋40克，纯净水100克。
做法：
(1)莲藕洗净，切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;
(2)把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;
(3)藕片放入凉水中降温;
(4)加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;
(5)藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。
2.糖醋烧海虾——酸酸甜甜
材料：活海虾600克，大葱10克，生姜10克，大蒜10克，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。
做法：
(1)虾洗净控干水分，挑去虾线;
(2)葱姜蒜分别切片;
(3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;
(4)放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;(5)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
3.银鱼炒蛋——鲜香无比
材料：鸡蛋3个，银鱼150克，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。
做法：
(1)银鱼用温水浸泡5—10分钟;
(2)虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;
(3)鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;
(4)锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;
(5)将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。
2 孩子不爱吃饭适宜的食材
我国中医以为，孩子不爱吃饭可能是和其脾胃功能不好有关，在日常饮食中，妈妈们可以多给孩子吃一些山楂、谷芽、麦芽、鸡内金、山药、薏米等健脾开胃的食物。
(1)薏仁：性味甘、淡、微寒，入脾、胃、肺经。有利湿健脾兼清热排脓的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振及腹泻的小儿有一定帮助，常患皮肤湿疹或有皮肤传染性软疣、皮肤脓肿者也可食用。
(2)山药：性味甘平，入脾、肾、肺经。有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，常用于治疗厌食、脾虚、腹泻、气虚等多种疾病。据有关文献记载：虽然此药性平，但对脾、肺、肾的滋补作用不可低估，长期服用大有裨益。
(3)山楂：现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。
(4)鸡内金：是鸡胗的内膜，性质平和，是众人皆知的健脾消食之品。多用于小儿食积不化及小儿疳积等。常与山楂、麦芽煎水服用。民间还有取适量鸡内金研末与面粉相和做成小薄饼食用的方法。
3 父母哪些行为影响孩子吃饭
孩子就像一张白纸，任由父母在上面涂画，孩子的很多行为都是父母影响的结果。对待孩子吃饭问题，父母的一些错误行为会导致孩子越来越不爱吃饭。
1、让孩子觉察到自己的焦虑情绪。察觉到父母对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态时，聪明的孩子便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码。
2、放任孩子边吃边玩。孩子边吃边玩，会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
3、不愉快的吃饭时刻。 许多职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。
4、以利诱的方式对待。父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
5、大人本身饮食习惯不好。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
4 让孩子爱上吃饭的方法
1、不要逼宝宝吃不喜欢吃的东西。
不必担心他营养不良，他可能只是不喜欢这种吃法，而不是这样东西，所以换一种制作方法试试。例如蔬菜，不管你切碎了烧给他吃还是蒸给他吃，他都不领情，但是，如果做成馅包在饺子或包子里，宝宝大多不会拒绝。
2、不要总是强迫宝宝多吃。
不必担心宝宝会饿着，如果他饿了，自然会自己要求吃东西。如果总是强迫宝宝吃饭，只会破坏他的胃口，使他厌食。所以，不用为了让他多吃一口而想方设法，甚至大动干戈。
不要总是急着问：“你还想再吃吗?”耐心地等待宝宝主动要吧!
3、心平气和地对待宝宝的吃饭问题。
不要因为宝宝吃得多表扬他，也不要因为他吃得少显得失望。宝宝吃饭，不是因为你的表扬或批评，而是因为他肚子饿，他想吃东西。所以，要让宝宝自己产生想吃东西的欲望。当你不再逼迫他，他不再感到有压力时，他自然会把注意力转移到吃饭上。
4、不要用宝宝喜欢吃的食物引诱他或强迫宝宝吃不喜欢吃的食物。
妈妈们可能会说：“先吃一口菜，吃一口菜，我就给你薯片吃。”你这样做，只会让宝宝更加觉得菜是不好吃的，同时也更增加对薯片的欲望。
5、宝宝能自己吃了，不要再喂他。
宝宝能独立地自己吃了，有时他反而想要妈妈喂。这时，如果你觉得他反正会自己吃了，再喂一喂没有关系，那就很可能前功尽弃。如果他坚持让你喂，你可以简单地喂他几口，然后漫不经心地表示他已经吃饱了，这样，他如果想吃的话，就得自己吃。
6、经常变换菜式。
这并不是要求每天做不同的菜，至少在宝宝的盘子里饭和菜的排列要花点心思，比如，今天是番茄炒蛋，可以将蛋围边，番茄放在饭中间，做成花的样式。可以把玉米堆成月亮的样子，胡萝卜泥盘成太阳的样子，把长茎菜切短，土豆做成土豆饼，菠菜小青菜可以切成寸长，宝宝常常会被眼睛骗得胃口大开。
7、以身作则，潜移默化。宝宝非常渴望自已长大，这种渴望的表现之一就是学大人的样子，大人经常做什么他也会去尝试。所以想让宝宝有一个饮食的好习惯，那么大人首先也得有一个正确的饮食习惯。
8、多多运动，增强体质，宝宝身体好了，胃口肯定就好。不要老是让宝宝坐定，多运动对宝宝只有好处没有坏处。 双休日带宝宝去游泳去公园去绿地，运动和新鲜空气可以让宝宝胃口。
5 孩子不爱吃饭要提高进食兴趣
孩子不爱吃饭怎么办?
首先我们要看看宝宝是一直吃饭不好还是因为最近患病或预防接种所引起，后者的这些宝宝经过一段时间的调养后基本都能恢复以往的饮食量。还有一些宝宝厌食则是由于肠胃道不适、体质虚弱或患了全身系统的疾病所致，这些宝宝应该及时去医院就诊，在医生指导下服用药物治疗，一旦疾病治愈，孩子的食欲也会随之恢复。当然，还有些孩子是由于体内缺乏微量元素锌而导致厌食，缺锌的孩子可以给他多吃一些含锌丰富的食物，如海产品、动物肝脏、瘦肉、鱼子、花生、核桃等。如果缺锌严重，就应根据医生诊断选择药物补锌。
如果排除了以上这些情况，那么我们还可以从一下这些方面来提高宝宝的食欲。
1.保证充足的睡眠
家长肯定会觉得奇怪，吃饭和睡觉怎么就联系到一块了呢。其实宝宝消化道活动与他的大脑皮质的功能密切有关，如果睡眠不足会抑制丘脑下部的进食中枢，从而明显地减少消化液和胃肠道的蠕动，因此充足的睡眠是提高食欲的先决条件。
2.饮食要定时定量定点
定时、定点进食会使孩子形成条件反射，每当临近吃饭时，他的消化系统便会活动起来，产生饥饿感，从而为进食作好准备。
3. 要提高进食兴趣
家长可经常变换食物的烹调方法，以改善食物的色、香、味，这样就能提高孩子的进食兴趣，促进食欲。
4. 不要强迫进食
很多家长觉得宝宝吃饭吃得少，一定非让他多吃几口。其实由于受到生理、心理和环境因素的影响，宝宝有时会多吃一点，有时则可能会少吃一点，这是件很自然的事情，家长不必忧心如焚。如果强迫孩子进食，反而会引起宝宝的反感，久而久之便会产生厌食情绪。
5. 适当的活动
户外活动可加快新陈代谢，有助于食物的消化吸收，但进食前半小时内不要进行剧烈活动。
6. 不要在餐桌上训斥宝宝
有研究表明当一个人处在愤怒、悲伤或焦虑时，幽门括约肌会放射性收缩，使食物滞留在胃中，导致食欲下降，甚至会造成胃炎。吃饭时训斥或打骂孩子不仅会降低其食欲，也会使孩子用拒食来表示反抗。
7. 不吃零食
有些孩子每天在正餐之间要吃喝许多高热量的零食，如巧克力、糖果等，或者喝大量饮料，这既会使血液中的糖含量过高，还会产生饱腹感，从而没有了饥饿的感觉，所以到了正餐时间他根本就没有胃口吃饭，而过后又要以点心零食充饥，从而形成了一个恶性循环。