请问刚开始发芽的土豆还能不能吃？

时间：2026-03-15 不孕不育 1

你好，发芽和发青的土豆含有很强的毒素龙葵素，发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。

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