白发指头发全部或部分变白，可分为先天性和后天性两种。
先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，多见于前头发际部。
后天性白发有老年性白发和少年白发两种。
有的年迈体弱而白发很少少年白发发生于儿童及青少年，常有家族史，除白发增多外，不影响身体健康。
?桃仁1000克，白糖适量。
先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁、搅匀，冷却后做成丸食用。
每日2次，每次5克，连吃100天。
?黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。
每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。
腹泻时不宜使用。
?莲须6―10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。
?红糖500克入锅内，加水少许。
以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。
趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
?鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
?何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
?每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
?黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
?鲜桑椹100克（或干品50克），加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。
煎液冷却后装瓶备用。
每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
?黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；大枣去核，捣烂成泥。
以2：1的量调成膏，或做成丸。
每日早、晚各服食10克，服至白发变黑为止。
?石榴花阴干为末，与少许铁粉混匀，米泔汤冲服3克，早、晚各1次。
服一年。
?冬虫夏草60克，白酒240毫升。
将冬虫夏草浸入酒中，浸七昼夜，滤去渣取汁液，外搽患处，每日2次。
?黑豆120克，黑醋500毫升。
醋煮黑豆成稀糊状，过滤备用。
以刷牙蘸醋糊，外刷白发处，每日2次。
但头发有疖肿及其他皮肤病者不可用。
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