「气味」（仁）甘、平、无毒。
「主治」益气力，实肠胃。
引用：《本草纲目》榛子
甘平，调中益气，开胃实肠。
引用：《本草分经》榛子
性味甘平，调中益气，充胃实肠，令人不饥，兼能杀虫。油坏勿用。
引用：《药性切用》榛子
味甘性平。凡收藏榛松瓜仁类，以灯心剪碎，和入罐内，放燥处不油。
引用：《饮食须知》榛子
味甘，平，无毒。主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行。生辽东山谷。树高丈许，子如小栗，军行食之当粮，中土亦有。郑注《礼》云∶榛似栗而小，关中 坊甚多。（今附）
臣禹锡等谨按日华子云∶新罗榛子肥白，人止饥，调中开胃甚验。
图经文具栗条下。
一十三种陈藏器余
引用：《证类本草》榛子
味甘，平，无毒。益气力，宽肠胃，健行，令人不饥。
引用：《饮膳正要》榛子
榛子味甘无毒平，益人气力健人行，若令多食难饥饿，浓胃宽肠四体轻。
榛，盛也∶一云，从秦，生于秦地也。主益气力，宽肠胃，调中开胃，令人不饥健行，军行食之以当粮。
引用：《医学入门》榛子
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