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大鲤鱼（十个，去皮、骨、头、尾） 羊尾子（二个，同剁为泥） 生姜（一两，切细）葱（二两，切细） 陈皮末（三钱） 胡椒末（一两） 哈昔泥（二钱）EbRTa老师健康问答
上件，下盐，入鱼肉内拌匀，丸如弹儿，用小油炸。EbRTa老师健康问答
引用：《饮膳正要》鱼弹儿EbRTa老师健康问答
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玉蜀粟
天文草