「气味」黄粱米：甘、平、无毒。白粱米：甘、微寒、无毒。青粱米：甘、微寒、无毒。
「主治」
黄粱米：止霍乱下痢，利小便，除烦热。
白粱米：
1、胃虚呕吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和匀服下。
2、霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。
3、手足生疣。用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。
青粱米：
1、脾虚泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。
2、冷气心痛。用桃仁二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。
3、老人血淋。用车前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥饮汁此方亦能明目。
引用：《本草纲目》粱
（别录中品）
【气味】甘平，无毒。
【主治】主益气，和中，止泄。
【核】曰∶粱似粟大，茎叶皆香，芽头色异为别也。出荆、扬、青、冀之间。其类有三∶青色恶，不如黄、白粱，故人少种之；亦早熟而收少，作饧青白，则胜余米耳。黄粱穗大毛长，谷米俱粗于白粱；而收子少，不耐水旱；食之香味，逾于诸粱；人号竹根黄也。白粱穗亦大，毛多而长，谷粗扁长，不似粟圆；米亦白而大，其香美为黄粱之亚。
【 】曰∶青粱夏月食之，极为清凉；黄粱香味逾于诸粱；白粱香美为黄粱之亚。古天子之 ，有白粱、黄粱者，明取黄、白二种，则青粱当是药物矣。故诸粱比之他谷，最为益胃，但气微寒，其声为凉，盖是亦借凉音，如黍大暑而种，则以黍从暑，粱从凉，其义一也。
清凉对待热恼更为亲切，暑伤气，气损中虚，中虚洞泄，以暑为本者相宜，或夏暑未尽，秋凉骤敛者，在所当忌。
引用：《本草乘雅半偈》粱
补气和中．
甘．（黄粱平、白粱青粱微凉．）益气和中．除烦渴．止霍乱下痢．利大小便．（诸粱比之他谷、最益脾胃、而黄粱尤得土气之中和也．）粟之大者为粱．（手足生疣、白粱米粉、铁铫炒赤、研细、以众人唾和涂之、浓一寸、即消．）
引用：《本草从新》粱
味甘．入手足太阴阳明经．功专益气和中除烦渴．止霍乱下利．利大小便．惟黄粱平白粱青粱微凉．黄粱尤得土气之中和．较他谷最益脾胃．粟之大者为粱．手足生疣．白粱米粉铁铫炒赤研细．以众人唾和涂之．浓寸许．即消．
引用：《本草撮要》粱
甘，益气和中，除烦利便，黄粱平，白粱青粱微凉。
引用：《本草分经》粱
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