甘温无毒，发疥助火动痰。
引用：《本草分经》鲚鱼
发疥，不可多食。〔证余〕
引用：《食疗本草》鲚鱼
发疥，不可多食。
引用：《证类本草》鲚鱼
【基原】为鳀科动物鲚鱼的肉。
【异名】刀鱼。
【性味归经】甘，温。
【功效】补气活血，泻火解毒，健脾开胃。
【应用】
1．体虚无力：鲚鱼肉、鱼子加调料煮食。(《随息居饮食谱》)
2．食少腹胀：鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》)
【使用注意】
有湿病疮疥忌食。《食物本草》：“发疥，不可多食。”《日用本草》：“食之无益，助火动痰。”
【现代研究】
含蛋白质、脂肪及微量元素锌、硒等，有利于儿童的脑发育。
【按语】
药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。
【参考文献】
1．《随息居饮食谱》：“补气。”
2．《本草求原》：“贴败疽痔漏。”
引用：《中医饮食营养学》鲚鱼（《食疗本草》）
味甘，辛。食之不益人，助火动痰发疮疥。
引用：《医学入门》鲚鱼
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