「释名」水栗、沙角（即通称的菱角）。
「气味」甘、平、无毒。
「主治」解暑，解伤寒积热，止消渴，解酒毒。
引用：《本草纲目》芰实
俗名菱角
甘平无毒。
发明 芰实多种，滞气则一。红泻白补，生降熟升，仅供食品，略无取于治疗。患疟痢人勿食。过食令人腹满 胀。古法用麝香点汤解之。近人以沉香磨汁导之，总取芳香散滞之力耳。
引用：《本经逢原》芰实
即芰实
甘，寒。安中消暑，止渴解酒。
引用：《得配本草》芰实
（一）上主治安中焦，补脏腑气，令人不饥。仙家亦蒸熟曝干作末，和蜜食之休粮。〔卷·嘉〕
（二）凡水中之果，此物最发冷气，不能治众疾。（令人脏冷），损阴，令玉茎消衰。〔卷·心·嘉·证〕
（三）（可少食。多食）令人或腹胀者，以姜、酒一盏，饮即消。含吴茱萸子咽其液亦消。〔卷·嘉·证〕
引用：《食疗本草》芰实（菱实）〈平〉
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，不饥，轻身。一名菱。
庐江间最多，皆取火燔，以为米充粮，今多蒸曝蜜和饵之，断谷长生。水族中又有KT首，性后食之，令阴不强。又不可杂白蜜食，令生虫。
〔谨案〕芰作粉，极白润，宜人。
引用：《新修本草》芰实
味甘，平，无毒。主安中，补五脏。一名菱。孟诜云∶菱实，仙家蒸作粉，蜜和食之可休粮。水族之中此物最不能治病。又云，令人脏冷，损阳气， 。茎可少食，令人腹胀满者，可暖酒和姜饮之即消。解丹石毒。今所在有之。
引用：《增广和剂局方药性总论》芰实
（芰（单伎）实_）
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，不饥轻身，一名菱（音陵）。
陶隐居云∶庐江间最多，皆取火燔以为米充粮。今多蒸曝，蜜和饵之，断谷长生。水族中又有菰（音孤）首，性冷，恐非上品。被霜后食之，令阴不强。又不可杂白蜜食，令生虫也。
唐本注云∶芰作粉，极白润，宜人。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶浮水上，其花黄白色，实有二种∶一，四角；一，两角。孟诜云∶菱实，仙家蒸作粉，蜜和食之，可休粮。
水族之中，此物最不能治病。又云∶令人藏冷，损阳气，痿茎。可少食。多食令人腹胀满者，可暖酒和姜饮一、两盏，即消矣。
图经曰∶芰，菱实也。旧不着所出州土，今处处有之。叶浮水上，花黄白色，花落而实生，渐向水中乃熟。实有二种，一种四角，一种两角。两角中又有嫩皮而紫色者，谓之浮菱，食之尤美。江淮及山东人曝其实仁，以为米，可以当粮。道家蒸作粉，蜜渍食之，以断谷。水果中引物最治病，解丹石毒。然性冷，不可多食。
食疗∶神仙家用，发冷气。人含吴茱萸，咽其津液，消其腹胀矣。周礼疏屈到嗜芰，即菱角也。
衍义曰∶芰，今世俗谓之菱角，所在有。煮熟取仁食之，代粮，不益脾。又有水菱，亦芰也，但大而脆，可生食。和合治疗，未闻其用。有人食生芰多则利及难化，是亦性冷。
引用：《证类本草》芰（单伎）实
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，不饥轻身。一名菱。
引用：《千金翼方》芰实
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，轻身不饥。
引用：《饮膳正要》芰实
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